宝宝五彩福袋宝宝辅食食谱

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“参考月龄：18个月以上又解锁了一道春日的美食，集高颜值和好滋味于一身的小福袋。嫩黄嫩黄的外皮，金灿灿的，光看着就感觉整个人都被治愈了，心情大好！别看小小的一个，但是营养绝对是足足的！鸡蛋、虾仁、胡萝卜和豌豆，再搭配一碗粥，可真是宝宝补充优质蛋白、补锌、补钙促进生长发育的头号选手了。虽然看着有点复杂，其实一点也不难哦，只要你会摊蛋饼、会炒菜就能搞定！亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

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淀粉 2克

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虾仁 30克

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豌豆 25克

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胡萝卜 20克

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玉米粒 40克

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姜片 4克

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韭菜叶 5根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋2个，淀粉2克，虾仁30克，豌豆25克，胡萝卜20克，玉米粒40克，姜片4克，韭菜叶5根烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/17 点击查看大图
虾仁去除背腹部虾线，切丁。
步骤3/17 点击查看大图
姜片覆盖表面，腌制约15分钟，去除腥味儿。
步骤4/17 点击查看大图
豌豆放入沸水锅中，加入玉米粒，焯水捞出。
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韭菜叶放入沸水锅中，焯水30秒捞出。
步骤6/17 点击查看大图
用手轻轻地剥除豌豆皮和玉米粒皮。豌豆皮和玉米皮宝宝不太容易消化，最好是要去除。如果宝宝的咀嚼能力还不够，可以继续把豌豆和玉米剁碎，更便于宝宝的咀嚼。
步骤7/17 点击查看大图
胡萝卜切丁。这里的食材大家家里有什么就可以用什么，香菇、猪肉、西兰花等等。
步骤8/17 点击查看大图
锅中刷上薄薄的一层油，放入胡萝卜丁炒至变色。继续加入豌豆、玉米粒加入虾仁丁。
步骤9/17 点击查看大图
加入适量的盐，继续翻炒均匀，待全部食材炒熟后就可以出锅啦~
步骤10/17 点击查看大图
2克淀粉中，加入5克左右的清水，搅拌均匀，调成水淀粉。
步骤11/17 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入水淀粉一起拌匀。这一步是重点啊，怎么做出不会破又平整的蛋皮，全靠这个小秘诀啦。这样煎出来的蛋皮会比较有韧性，包的时候不容易破。
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蛋液过筛，滤出大气泡。
步骤13/17 点击查看大图
锅热后，刷上少许油，加入蛋液，转小火。蛋皮摊好一面，小心翻面，十几秒就可以出锅了。一定一定要小火，全程小火哦！火大了蛋皮很容易就糊了。
步骤14/17 点击查看大图
蛋皮放在砧板上，放入炒好的食材。放馅料的时候不可以贪心，放太多哦~不然太大的馅料，蛋皮包裹不住，就会拉低颜值啦~
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用手将蛋皮向中间聚拢，慢慢收口。
步骤16/17 点击查看大图
用准备好的韭菜打结，系紧，五彩福包就大功告成了~韭菜主要是用来固定和装饰的，宝宝吃的时候，麻麻可以选择帮宝宝取下。绑福袋用小葱、香菜、韭菜都可以，都要先用开水焯一下。大宝宝你可以邀请他一起动手包小福袋呀。
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瞧瞧这颜值，是不是很对宝宝的胃口呢。一口下去，软软的豌豆，甜甜的玉米，还有鲜甜的虾肉，真是好吃的不得了呢。再给宝宝搭配简单的一碗粥，营养一餐就完美啦~

小贴士

君君小提示： 1.豌豆皮和玉米皮宝宝不太容易消化，最好是要去除。 2.一定一定要小火，全程小火哦！火大了蛋皮很容易就糊了。 3.放馅料的时候不可以贪心，放太多哦~不然太大的馅料，蛋皮包裹不住，就会拉低颜值啦~ 4.韭菜主要是用来固定和装饰的，宝宝吃的时候，麻麻可以选择帮宝宝取下。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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