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香蕉酸奶小蛋糕的做法

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香蕉酸奶小蛋糕

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香蕉与酸奶两者搭配有很好的减肥功效，同吃在营养上有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉中不含有维生素A,D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富，促进肠胃健康。两者融合起来做小蛋糕，味道香浓，老少皆宜！熟透的香蕉1根低筋粉100g 酸奶50g 红糖粉30g 鸡蛋1个泡打粉2g 玉米油40g 蔓越莓干少量

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香蕉 1根

、

低粉 100克

、

酸奶 50克

、

红糖粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 40克

、

泡打粉 2克

、

蔓越莓干少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
熟透的香蕉1根。
步骤2/14 点击查看大图
香蕉去皮用勺子压成泥，最好放在保鲜袋，用擀面杖压成泥。
步骤3/14 点击查看大图
玉米油与香蕉泥拌匀。
步骤4/14 点击查看大图
加入酸奶拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
加入鸡蛋拌匀。
步骤6/14 点击查看大图
加入红糖粉拌匀
步骤7/14 点击查看大图
低筋粉和泡打粉混合过筛一次。
步骤8/14 点击查看大图
将低粉和泡打粉倒入香蕉蛋泥中。
步骤9/14 点击查看大图
合均匀成面糊。
步骤10/14 点击查看大图
模具里面刷一层油（油是额外的），放几粒碎的蔓越莓干。
步骤11/14 点击查看大图
将面糊装入裱花袋中，剪个口。
步骤12/14 点击查看大图
挤入模具中8分满。
步骤13/14 点击查看大图
烤箱预热180度，中层上下火，时间25分钟。
最后一步点击查看大图
烤好立即取出，放晾架上放凉。

小贴士

1.将面糊挤入模具中8分满； 2.香蕉选熟透的；红糖粉没有，用白糖。 3.烤好立即取出，放晾架上放凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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