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香蕉酸奶小蛋糕(14/14)
熟透的香蕉1根。
香蕉去皮用勺子压成泥，最好放在保鲜袋，用擀面杖压成泥。
玉米油与香蕉泥拌匀。
加入酸奶拌匀。
加入鸡蛋拌匀。
加入红糖粉拌匀
低筋粉和泡打粉混合过筛一次。
将低粉和泡打粉倒入香蕉蛋泥中。
合均匀成面糊。
模具里面刷一层油（油是额外的），放几粒碎的蔓越莓干。
将面糊装入裱花袋中，剪个口。
挤入模具中8分满。
烤箱预热180度，中层上下火，时间25分钟。
烤好立即取出，放晾架上放凉。