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蒜蓉粉丝蒸象拔蚌、扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸象拔蚌、扇贝

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小象拔蚌若干

、

独蒜 10个左右

、

粉丝 1 小捆

、

葱 2条

、

小米椒适量

、

蚝油适量

、

盐 2勺

、

生抽适量

、

味精 1勺

、

扇贝若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
象拔蚌买的时候叫老板杀好，回家之后把沙洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
漏了一些过程照片，反正就是食材准备齐全后，把蒜个小米椒剁碎加入蚝油生抽味精盐调和均匀（如图）
步骤3/6 点击查看大图
锅里烧开水，一小捆粉丝煮三分钟捞出冷水冲一下，以免成坨！然后用剪刀剪短到自己想要的长度
步骤4/6 点击查看大图
接着先舀适量蒜蓉，然后放适量粉丝发火蒸20分钟左右（这是成品了！蒸的时候不要放葱，会变色，好了再撒葱花点缀）
步骤5/6 点击查看大图
扇贝也是如此哦，也是买的时候叫海鲜老板杀好，回家洗干净就铺上蒜蓉和粉丝上锅蒸（吃起来Q弹Q弹的）
最后一步点击查看大图
诺，蒸好了！开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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