豆豉烧带鱼
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步骤1/6
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所有配料准备好
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步骤2/6
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带鱼切段用生粉抓匀腌制十分钟
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步骤3/6
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开中火把带鱼煎两面金黄
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步骤4/6
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煎好后备用
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步骤5/6
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锅里放油把所有备好的材料先全部倒进去爆香,再倒入煎的带鱼翻炒均匀,然后依次加入盐,生抽,耗油,料酒翻炒至带鱼上色,最后倒入适量水 刚好没过带鱼为准,中途要翻炒一下,烧至收汤即可关火!
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最后一步
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装盘后洒入一些葱花配色,带鱼这样烧,多吃几碗饭,一起做起来吧!
带鱼中火煎两面金黄,煎鱼时先放两块姜爆一下,再洒点盐,这样不易粘锅,鱼要多煎一会再翻面煎,煎老一点,待会烧起来更好吃,太嫩了会容易散,煎鱼有点难度,多做几次就能掌握了,带鱼也是怎么做都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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