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白玉菇烩玉子豆腐的做法

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白玉菇烩玉子豆腐

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家里有两个小朋友，没有时间给一岁多的孩子做辅食，这样一道菜，只要出锅后再把蘑菇切碎一下就可以给两个宝贝一起吃了。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

玉子豆腐两袋

、

白玉菇 300g

、

肉末 100g

、

葱姜蒜适量

、

油适量

、

花椒面 1g

、

盐 2g

、

糖 2g

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白玉菇切段，葱姜蒜切末，玉子豆腐切段，备用。
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜末翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
放入肉末翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
放入酱油、花椒面，翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
把白玉菇放进去，炒啊炒。
步骤6/7 点击查看大图
炒好了，放糖和盐，把玉子豆腐放里，放点儿高汤或者水，盖盖煮一会儿。
最后一步点击查看大图
把水淀粉淋入菜里，煮开，出锅啦，喜欢的可以放点葱花。

小贴士

1、我因为家里有小朋友，所以白玉菇切的比较小段，其实只要中间切一下就可以了。 2、水淀粉就是淀粉加一点水调成的液体。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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