咖啡秀厨：上海菜泡饭
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上海菜泡饭是一道美味可口的小吃名点，属于上海菜。从小早餐吃泡饭长大的我，对泡饭情有独钟，一碗热呼呼的泡饭，就着榨菜或者雪里蕻吃起来不要太舒服哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
上海青清洗干净，切成细丝，虾仁切段，瘦肉也切成细丝
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步骤2/5
将瘦肉下油锅煸炒段生，将白米饭和500ml凉水倒入锅中，大火煮至沸腾
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步骤3/5
煮时要用勺子轻轻搅拌米饭，使饭粒和水充分混合
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步骤4/5
将虾仁放入煮锅中，待再次煮滚后放入青菜丝
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最后一步
调入盐和鸡精，撒一些胡椒粉关火即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16
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