南瓜纸杯戚风蛋糕
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步骤1/15
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先将食材准备好
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步骤2/15
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分离蛋清蛋黄，分别放在无水无油的盆里（装蛋清的盆稍微大些，方便一会打发）
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步骤3/15
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蛋黄搅拌均匀
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步骤4/15
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加入玉米油
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步骤5/15
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搅拌至无油点
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步骤6/15
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加入南瓜泥，搅拌均匀
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步骤7/15
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筛入低筋面粉
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步骤8/15
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搅拌均匀至无干粉状态后放置一旁待用
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步骤9/15
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电动打蛋器快速打蛋清至粗泡后加三分之一糖粉
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步骤10/15
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继续打到较细的泡泡后再加入剩下的二分之一糖粉
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步骤11/15
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打到细腻泡泡时加入剩下的糖粉，继续打发到打蛋器提起时冒出尖尖角（此时打开烤箱上下管150预热）
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步骤12/15
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将三分之一蛋白糊倒入南瓜糊中，搅拌均匀
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步骤13/15
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再倒回蛋白糊中，搅拌均匀
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步骤14/15
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装入纸杯（我用的是迷你小纸杯，可以装16杯）
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最后一步
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中层烤二十分钟（至于时间长短看个人烤箱的脾气咯，呵呵）香喷喷的南瓜杯出炉了，我家宝贝的最爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
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