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香卤鹌鹑蛋

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安琪美食家

用香料卤过后的鹌鹑蛋吃起来更加有滋有味。轻煮之后，连汤料一起冷藏，让香料的味道更充分地渗入蛋中，这样既不会因为久煮让蛋变老，味道也绝对足够了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 15枚
、
生抽 20ml
、
桂皮 1块
、
八角 2个
、
花椒 10粒
、
香叶 2片
、
干辣椒 2个
、
冰糖 10g
、
老姜 2片
、
老抽20ml 20ml
、
盐 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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