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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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看到昨天剩米饭，就想着给孩子做一份他爱吃的扬州炒饭。他吃的满满的幸福。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭一盘

、

榨菜适量

、

胡萝卜半根

、

玉米粒适量

、

鸡蛋 2个

、

鸡毛菜适量

、

油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将需要的食材备好:剩米饭，胡萝卜切丁，鸡蛋打散，玉米粒，鸡毛菜切丁。
步骤2/9 点击查看大图
热油将鸡蛋炒散。(下锅用筷子搅动更容易细碎。)
步骤3/9 点击查看大图
依次放胡萝卜丁玉米粒。
步骤4/9 点击查看大图
再放入白米饭翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入榨菜，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
再放鸡毛菜末。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀后，放盐调味。
步骤8/9 点击查看大图
再翻炒均匀后就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

喜欢带点锅巴的可以起锅前，大火多停留会不翻炒再起锅。(注意这个度)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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