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烤箱版苹果圈的做法

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烤箱版苹果圈

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今天我给大家带来的是一款老少皆宜的小零食：自制番茄酱+苹果圈用烤箱做出来的苹果圈不油腻，不上火。适合小朋友当午茶或者零食吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 2个

、

面包糠 100克

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 100克

、

番茄 500克

、

冰糖 50

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先做番茄酱。准备好番茄酱材料
步骤2/12 点击查看大图
番茄洗干净后划个十字
步骤3/12 点击查看大图
放热水里烫一下
步骤4/12 点击查看大图
然后捞起来剥掉外皮，将番茄切成块
步骤5/12 点击查看大图
放入料理机摇成泥
步骤6/12 点击查看大图
将番茄泥倒入一个不粘锅里，加入冰糖，大火煮开后转小火，慢慢熬至浓稠状，中途要不停的搅拌，以免粘锅哦挤入柠檬汁，继续熬。一直到粘稠状态，大概两三分钟。
步骤7/12 点击查看大图
趁热装入瓶中，冷却后放入冰箱冷藏保存
步骤8/12 点击查看大图
准备三个盘子，分别装淀粉，鸡蛋液，面包糠，鸡蛋液里加入盐和黑椒粉搅拌均匀备用。
步骤9/12 点击查看大图
。苹果洗干净削好皮，然后切成薄片。厚度不要超过一厘米。用圆型模具放苹果片中间一压，去掉心。没有圆型模具可以用瓶盖代替哦
步骤10/12 点击查看大图
做好的苹果圈先粘上淀粉，弹去多余的淀粉再放入鸡蛋液里，粘满鸡蛋液后粘面包糠。然后放在烤盘上
步骤11/12 点击查看大图
全部粘好后放烤箱里上下火200度，中层烤20分钟
最后一步点击查看大图
出炉的苹果圈蘸上番茄酱趁热吃，表面酥脆，里面甜软。真的非常好吃。我家小朋友特爱吃这道小零食。

小贴士

装番茄酱的瓶子要消毒凉干，不能有水。装好的番茄酱晾凉后放冰箱冷藏。要在一个星期内吃完哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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