茉莉绿茶辞春鸡
【667】4.20 这是一个三茶五鸡三月五 雨生百谷曰谷雨的故事……然鹅今天威海并没有下雨
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步骤1/22
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看情况拿些鸡肉收拾干净，想办法翻出把茶叶来泡上一壶，尽量浓点儿那种
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步骤2/22
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泡开的茶叶从茶水里头捞出来，攥一下水扔到提前烧热的油锅里
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步骤3/22
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噼里啪啦不要怕，扔了就跑，特别刺激……等茶们情绪基本冷静了再回去
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步骤4/22
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捞出来关火，扔到厨房纸上让它们寄几冷静下
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步骤5/22
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锅里留点儿油，开火烧热了码鸡肉
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步骤6/22
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中小火慢慢煎变色了给它翻个面，中间可以抽空去套上件长袖的上衣
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步骤7/22
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继续煎到肉们全部变色出油了关火
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步骤8/22
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把多余的油倒出去些，再开火，顺手撒把白糖
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步骤9/22
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中小火把糖扒拉化，根据个人口味加些生抽
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步骤10/22
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咔咔扒拉匀，让肉有点色儿
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步骤11/22
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倒之前泡好的茶水进去，大火煮开
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步骤12/22
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根据个人喜好加些蚝油跟红曲粉，没红曲粉可以试试老抽
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步骤13/22
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搅和匀了盖上盖子，转中小火把肉咕嘟熟
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步骤14/22
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关火挪到盘子里，提前垫了层炸茶叶那种
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步骤15/22
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再开火，把锅里剩下的汁收一收，根据个人喜好勾个芡
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步骤16/22
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关火淋到刚才捞出去的鸡肉上
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步骤17/22
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顺势近距离感受下红亮亮的汁儿
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步骤18/22
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做作的补一把茶叶并且欣赏两眼就可以吃啦
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步骤19/22
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来，张嘴～
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步骤20/22
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甜咸里头带股茶香，非常优秀
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步骤21/22
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炸过的茶叶嘎嘣脆，能吃好吃但是不好多吃（会胖我猜的
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最后一步
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走了哟，明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-20
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