豆角炖排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨凉水下锅先煮一下撇去浮沫...锅里放入油、葱姜白糖先炒糖色....
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步骤2/3
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炒好后加入猪排骨的清汤放入大料...豆瓣酱....酱油...老抽...大火煮沸改小火....中间用筷子扎一下可以轻松扎进去就可放盐少许....
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最后一步
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最后放入芸豆(放入之前我用水已经煮熟)放入两颗鸡蛋...鸡蛋上打下花刀....煮至熟透大火收汁至浓稠即可出锅....
小贴士
把肉和姜末放一起剁成泥、菜也剁成泥、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-21
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