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豆角炖排骨(3/3)
排骨凉水下锅先煮一下撇去浮沫...锅里放入油、葱姜白糖先炒糖色....
炒好后加入猪排骨的清汤放入大料...豆瓣酱....酱油...老抽...大火煮沸改小火....中间用筷子扎一下可以轻松扎进去就可放盐少许....
最后放入芸豆（放入之前我用水已经煮熟）放入两颗鸡蛋...鸡蛋上打下花刀....煮至熟透大火收汁至浓稠即可出锅....