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油焖笋的做法

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油焖笋

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没有老抽的油焖笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋两根

、

生抽 15ml

、

糖 10g

、

油 5ml

、

葱花少量

、

青椒一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/8 点击查看大图
笋和辣椒切块。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧水，水开放入笋焯一下。
步骤4/8 点击查看大图
冷锅热油，加入葱段爆香。
步骤5/8 点击查看大图
放入笋进行翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽、糖、盐和醋，继续翻炒，之后加适量的水，将锅盖上，闷上5分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
焖的差不多的时候，加入辣椒块翻炒。
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最后盛出装盘即可食用！

小贴士

因为没有老抽了，所以颜色比较淡，但是味道还是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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