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简易版麻辣鸡丁的做法

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简易版麻辣鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两个，或鸡胸脯

、

生姜

、

蒜花椒

、

干辣椒

、

生抽/老抽

、

冰糖

、

盐料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿清洗干净，切小丁，用冷水煮沸（放料酒与姜片）
步骤2/3
锅中放油，油炸八分熟，油热后记得小火，避免炸老了
最后一步点击查看大图
少许油，温热时放入生姜，干辣椒，花椒，蒜瓣，热后放入炸好的鸡丁翻炒，出香味时放入料酒，老抽，翻炒，放生抽，盐入味装盘！简单易学，关键是味道太棒了

小贴士

过几天上传麻辣花菜香锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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