锅包肉
用心做美食
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步骤1/5
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将梅花肉去筋,切大片,拍松用少量盐腌制,备用。
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步骤2/5
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将大肉片用鸡蛋,玉米淀粉,少量水抓匀,放少量食用油,备用,。
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步骤3/5
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将锅里放油,放肉片炸制金黄色,分两次炸,捞出控油。
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步骤4/5
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另取一干净锅,放入一手勺半水,半手勺白糖,番茄醬一袋,米醋1/3手勺,熬制粘稠,放入炸好肉片,快速翻炒均匀,淋入明油,即可出锅。
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最后一步
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食用
外酥里嫩,色泽鲜红。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-23
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