羊肉手抓饭
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步骤1/7
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羊腿肉切丁,胡萝卜和部分洋葱切粗条,剩余洋葱切碎
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步骤2/7
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起油锅,少量油,炒羊肉至变色,加入洋葱碎,继续翻炒至没有水汽
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步骤3/7
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加入胡萝卜和洋葱丝,加盐和孜然粉,继续炒至胡萝卜变软
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步骤4/7
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加开水,炖15分钟,水不要加太多,大米淘洗干净浸泡十分钟
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步骤5/7
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羊肉和汤一起倒进电饭煲,加入泡好的大米
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步骤6/7
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大米抹平,加水稍稍没过大米,不要加太多水,撒一点葡萄干,不喜欢吃也可以不撒,电饭煲米饭程序就可以
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最后一步
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出锅前拌匀装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-23
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