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炸香椿鱼的做法

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炸香椿鱼

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香椿一把

、

面粉 5汤勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
面粉+水，我是一点点儿放水，搅拌到面糊不是特别稀的状态。因为家里买瓶装水没注意买成带气的了，所以用这种水混合炸出来的比较饱满，香脆。
最后一步点击查看大图
油热到8成，香椿沾面糊下锅，稍微变色即取出，控油。放入带盖子的盒子里，撒入自己爱吃的调料，盖盖子晃动混合，装盘。

小贴士

当然也可以在面糊内直接加入盐跟其他调料。面糊内也可以多加个鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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