煮窝窝片(老妈的味道)
从小吃到大直到现在,爸妈磨了粗玉米面给我寄过来,真好吃 做起来超级简单又有营养,现在怀孕五个月了隔三差五就要吃一顿。 老人,小孩,孕妇,还有减肥人群的不二之选!!买粗粮太贵了,可是自己做的话只要十来分钟,材料也简单,嘿嘿,做起来吧
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步骤1/6
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1、一小碗粗玉米面(右),开火烧水【左边是细玉米面,有无都可以,是为了增加汤的粘稠度的,如果有,用温水拌成糊状待用】
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步骤2/6
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2、舀点锅里的开水像和面一样和粗玉米面,基本成型能黏在一起。3、揪一个小剂子放手心揉圆拍扁,薄薄的,然后放进沸水的锅里,直到全部放进去。如下图
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步骤3/6
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火一定要一直开着,水一直沸腾,直到都放进去。
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步骤4/6
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4、全部把玉米窝窝片拍进去后,把一开始准备的细玉米面糊糊倒进去搅拌一下,煮5-7分钟就可以关火吃了。【如果喜欢甜口浓,可以加一点点白糖;煮的过程盖不盖锅盖都可以,之前一直沸水边滚边做,熟的很快的】
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步骤5/6
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成品,特别香甜,玉米特有的原生味道哦
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最后一步
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最后拌了个凉菜,其实配点咸菜更好吃!试试
1、材料只要粗玉米面即可。超简单。
细玉米面和白糖可有可无。
2、建议一锅水半小碗粗玉米面就可以,因为我喜欢喝那个纯纯的玉米汤,如果玉米窝窝片拍太多反而煮出来就太稠了。
3、开火煮的时间可自定,我的经验全放进去后5-7分钟最好的。如果想喝更稠糊一点的只要把时间适当延长就可以了,这样玉米片就会散成更小的玉米片,因为会化啊,嘿嘿,可是真的特别好吃哦。
4、煮窝窝片里面可以放红薯,配起来也特别好吃哦,后期做了追图
5、老人,孕妇,儿童,减肥人群最好的粗粮了,热量低还有营养又方便简单,试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
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