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虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

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虾仁豆腐鸡蛋羹

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一碗嫩滑的虾仁豆腐鸡蛋羹，入口即化的豆腐搭配Q弹的虾仁，再喝一口清新的蛋羹！找不到可以拒绝的理由！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

内脂豆腐 1块

、

虾仁 50克

、

香葱适量

、

蒸鱼豉油适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切小块备用。
步骤2/6 点击查看大图
虾仁洗净去虾线，用少许盐拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打散加人一小勺水搅匀过筛。
步骤4/6 点击查看大图
倒入豆腐中。大火蒸约五分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放入虾仁继续蒸到鸡液完全凝固即可。
最后一步点击查看大图
撒点葱花，倒入点蒸鱼豉油，再倒入少许香油即可！

小贴士

不要蒸太长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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