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娃娃菜卷鱼片的做法

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娃娃菜卷鱼片

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春日食春芽，所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，娃娃菜可是春季餐桌上必不可少的美味。娃娃菜提供丰富的维生素，还能起到祛湿润肺、美容养颜的作用。而且，春季还是个吃鱼的时节，鱼儿经过一个冬天的潜伏，纷纷外出活动，大量进食，此时的鱼异常肥嫩美味，营养价值还很高，鱼肉中含有脂肪酸可以强化皮肤，有些鱼类中还含有硒，硒可以让皮肤更加光滑细嫩，有弹性，对皮肤都有滋养作用。让你由内到外水水当当。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鱼片 6-8片

、

娃娃菜 6-8片

、

生姜 2片

、

盐 2克

、

料酒 5克

、

海鲜汁 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
01.将鱼片用一个蛋清加少许淀粉和料酒拌匀待用。（用蛋清和生粉腌制的鱼片，出来的口感更嫩滑）
步骤2/5 点击查看大图
02. 焖烧罐放入娃娃菜，倒入开水预热30秒后，倒出热水。
步骤3/5 点击查看大图
03.再放入生姜和鱼片，加入少许盐，再加入开水约八分满，拧好盖子。
步骤4/5 点击查看大图
04.上下摇晃几次焖烧罐，焖45分钟。
最后一步点击查看大图
05.每片娃娃菜卷上一片鱼肉，淋上海鲜汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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