黄金厚蛋烧
适合老人和孩子的一道蛋料理
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步骤1/7
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鸭蛋或鸡蛋4个，葱。
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步骤2/7
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鸭蛋打散，放入葱花和盐，适量料酒，搅拌均匀。
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步骤3/7
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用专用蛋烧锅倒入适量蛋液，小火煎至蛋液呈半凝固状态，用铲子从一边掀起，慢慢卷成略扁的蛋液。
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步骤4/7
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用缓缓倒入的蛋液煎至半凝固时，用铲子掀起，卷在蛋卷上，重复以上步骤，直至蛋液用完。
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步骤5/7
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长条型蛋卷。
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步骤6/7
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将成型的蛋卷煎至表面有焦黄，盛出。
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最后一步
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蛋卷切成段，放入盘中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-24
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