酥脆花椒芽
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烹饪步骤
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步骤1/3
花椒芽洗净，沥除多余水份。
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步骤2/3
加入少量低筋面粉，玉米淀粉，白胡椒粉及盐，搅拌均匀，保证花椒芽叶片表面附着薄薄一层面糊，厚度以能见到绿色叶子上有白色薄面浆为宜。
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最后一步
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锅烧油，油温测试：把搅拌面糊的筷子尖放入油内，冒均匀小泡就可以放入花椒芽进行炸制了哦。
小贴士
花椒芽不要一次性全部放入，放入一部分，用筷子快去分散，这样炸出来的不会沱在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
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