彩色水饺
这是四五十个饺子的量。第一次包，里面的白面，还有外面的一层绿色的皮儿，掌握得还不是很好，卖相还算可以吧。
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步骤1/9
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芹菜叶焯水，放破壁机，加半碗水榨汁儿。过滤。
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步骤2/9
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一根胡萝卜切块儿，放破壁机，加半碗水，榨汁。过滤。
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步骤3/9
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分别用芹菜叶汁，胡萝卜汁，还有白水，活成三份面团。醒20分钟。这期间准备肉馅儿。
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步骤4/9
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白面团取适量，搓成长条。芹菜叶和胡萝卜面，擀成长片儿，把白面长条卷起来。
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步骤5/9
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用刀切剂子。
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步骤6/9
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我擀的皮儿不是特别圆。
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步骤7/9
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然后包饺子吧。
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步骤8/9
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水饺下锅喽。
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最后一步
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出锅怎么样，还可以吧。还剩下些面，晚上，做彩色面条。
用破壁机榨出来的汁儿，其实不过滤也可以，我过滤了，那个榨出来的渣都特别的细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-28
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