是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

日式舒芙蕾的做法

点击查看大图

日式舒芙蕾

浏览 4.1万 · 收藏 309 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

松松软软的日式舒芙蕾，最适合做早餐啦，味道与颜值的双重扛把子。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 45g

、

细砂糖 30g

、

玉米油 10g

、

牛奶 40g

、

柠檬汁几滴

、

无铝泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
将蛋黄，玉米油，牛奶混合好备用
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将白糖分三次加入蛋清中，打发。
步骤6/9 点击查看大图
第一次将三分之一的蛋白和蛋黄混合液搅拌均匀，再将所有的蛋白加入，搅拌均匀，注意手法要轻，用切扮手法，避免消泡。
步骤7/9 点击查看大图
不粘锅抹油，将最终搅拌好的的混合物舀入不粘锅，注意不要刮平，高高堆起来，加入一小勺清水，盖锅盖，用小小火焖煮。
步骤8/9 点击查看大图
过三分钟翻面，再加入一小勺水盖盖焖煮。最后乘出，筛入糖粉装饰
最后一步点击查看大图
可以用水果装饰，开吃啦，味道棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

换个做法

日式舒芙蕾的相关分类

棒棒糖春饼汤圆打卤面年糕白菜更多

日式舒芙蕾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许