家常红烧排骨
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步骤1/7
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排骨切块，冷水下锅，加入姜片去腥，大火烧开，捞去浮沫。
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步骤2/7
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捞出排骨，烧开后的排骨汤水不要倒掉，留作备用。
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步骤3/7
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锅内放油倒入排骨翻炒至表面金黄。
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步骤4/7
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加入适量的老抽生抽至表面颜色如图片色。再加入三大勺白糖加入之前的排骨汤淹没排骨即可。
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步骤5/7
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大火烧开，加入葱段，八角一颗，一片香叶，盐少于。转至小火焖20分钟。
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步骤6/7
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大火收汁。
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最后一步
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撒上葱末点缀出锅上盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-01
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