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【越吃越瘦】地三鲜（无油焖煮）

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白宝厨房

东北名菜地三鲜，号称比荤菜还鲜美的素菜。油香油香的很好吃很下饭。 于是想着做一个低脂低卡健康版的地三鲜，作为日常菜单。本来是用土豆 茄子和青椒来制作，但我想着土豆碳水含量高了，于是索性把土豆变成了贝贝南瓜，一方面有土豆翻砂绵密的栗子口感，另一方面更有了鲜甜味，后续可以少加糖进行调味，最关键的是南瓜碳水含量和热量更低，一举多得。 动手做起来吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 两个
、
贝贝南瓜 一个
、
青椒 三个
、
独蒜 一个
、
大葱 两根
、
小葱 一根
、
味极鲜 两勺
、
老抽 1勺
、
白糖 一勺
、
盐 适量
、
清水 一碗
、
八角丁香桂皮 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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