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香脆小麻花的做法

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香脆小麻花

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从小到大妈妈为我们做了无数道菜，无论美味与否，那都是我熟悉而又难以忘怀的味道。这款香脆小麻花，也是妈妈教我做的，只不过有些地方做了改动。为了健康，油炸改为由烤箱烤至，为了更香醇，添加了一些黄油，既便如此，也充满了妈妈的味道。

食材清单加入采购清单

面粉 100克

、

蛋液 20克

、

泡打粉 1克

、

白糖 15克

、

蜂蜜 30克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温融化，加蜂蜜、糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
分次加入搅拌好的蛋液
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团
步骤5/9 点击查看大图
把面揉成16克一个的面剂子
步骤6/9 点击查看大图
扭成麻花的形状
步骤7/9 点击查看大图
放入不沾烤盘，表面刷上蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，中层上下管160度15分钟即可。
最后一步点击查看大图
香香脆脆的小麻花是不是挺诱人。

小贴士

烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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