卤香鸡爪
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嫁到婆家,饮食习惯有所不同,今天想吃鸡爪,那就自己做吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪放入冷水中,加姜片,煮开,去沫
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步骤2/4
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把第一步的水倒掉,锅内再放入温开水。把大料和冰糖,生抽,老抽,一起放入锅内。中间水开,如果味淡,放入一点盐。
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步骤3/4
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水开煮5分钟,把火关掉,使鸡爪更入味。
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最后一步
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1个小时后,开火,熬煮到汁快干。关火。起锅。ok
小贴士
家里有老人和孩子,没放太多辣椒。干辣椒我放了5个左右,不辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-07
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