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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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最喜欢这个季节了，各种蔬菜瓜果都开始下来了，想吃什么新鲜的食材都可以买到。土豆应该大部分人都很喜欢吃吧？用新鲜的土豆做一份干锅土豆片，真的特别特别好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

洋葱一个

、

青辣椒 20g

、

红辣椒 10g

、

蒜 10g

、

郫县豆瓣酱 20克

、

食用油适量

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
配上米饭吃，简直太完美了！
步骤2/10 点击查看大图
准备好食材
步骤3/10 点击查看大图
做法与步骤：1.土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
2.锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。
步骤5/10 点击查看大图
3.另一个锅中倒入食用油，放入蒜片，姜片煸炒。
步骤6/10 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
4.洋葱切成丝铺在锅仔底部。
步骤8/10 点击查看大图
5.把土豆片倒入锅中翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
6.放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最后加入盐，鸡精调味出锅。
最后一步点击查看大图
辣辣的很符合我的胃口~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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