外婆的茴香煎饼
小时候每到春季,外婆就会做茴香煎饼,每次都特别喜欢,在菜市场突然看见就买了些回来.可以当作零食.
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步骤1/7
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将买回来的茴香洗净,可以大概切一下,如果觉得味道太重可以少放点,也可以多放点大葱调味.
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步骤2/7
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取一个大点的容器,将茴香,芹菜叶子,鸡蛋,花椒,大葱段放置在容器里;拍照的时候好没有放大葱.
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步骤3/7
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将适量的面粉放进备好的菜里,根据想要的量来.
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步骤4/7
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加温水调合,加少许盐,一直搅拌,水不易太多;最好黏稠点.
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步骤5/7
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待锅里的油七层热的时候,用小勺子把面糊放进锅里.中小火,以免糊,煎至两面金黄即可.
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步骤6/7
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装盘,不喜欢太大的朋友可以切一下.
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最后一步
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可以当早点,也可以当下午的零食,喜欢茴香的朋友们,那绝对是美味了。
一定控制好火,不然很容易糊.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
外婆的茴香煎饼的其他做法
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