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茄子蒸虾酱

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依妈是个勤奋的吃货

不知道为啥，这两天就想吃重口味，就做了这道菜，超级喜欢这个，下饭，鲜美，小虾米搭配茄子的鲜香，一次能吃三碗饭，哈哈！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
海天豆瓣酱，辣酱也可 2勺
、
青茄子 一根大的
、
牛肉香辣酱 根据喜好
、
小葱花
、
蒜末
、
蚝油
、
生抽
、
醋
、
料酒
、
虾米 根据喜好
烹饪步骤
小贴士

放盐可根据情况，酱有咸味，可是蒸时茄子又很多水分出来，会冲淡盐味，所以建议再放一小勺盐 不要放猪油，糖，或者色拉油啦，已经很好吃咯！ 出锅可以滴一点麻油，也是香香哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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