清凉酸甜的话梅小番茄
每到夏天,至少一个星期得做两次,才能满足我家小吃货的胃。 冰凉酸甜的味道,让她胃口大开。餐前吃一点,连饭都吃多不少……
-
步骤1/9
点击查看大图
锅里放入话梅10个、冰糖30g、清水500g,煮开后关火,晾凉备用。话梅用那种咸酸口味的,用盐腌制的那种。
-
步骤2/9
点击查看大图
小番茄洗干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
用刀子给小番茄切一个小口,方便等一下剥皮。
-
步骤4/9
点击查看大图
烧开一壶水,倒入装着番茄的盘子中,水量刚没过小番茄就可以了。 浸泡3分钟左右。有用开水烫煮小番茄的方法,不过我更喜欢用开水浸泡。
-
步骤5/9
点击查看大图
裂开后的小番茄就能轻松脱皮啦。记住不要浸泡太久,泡软的小番茄口感会没那么好。
-
步骤6/9
点击查看大图
剥好皮的小番茄。话梅水晾凉。
-
步骤7/9
点击查看大图
准备好一个干净的无水无油的容器。放入小番茄,倒入话梅水和柠檬汁。盖上盖子或者保鲜膜密封后,放入冰箱冷藏一夜。
-
步骤8/9
点击查看大图
超级喜欢这种冰爽酸甜的味道。
-
最后一步
点击查看大图
夏日里的丝丝清凉……
1.选用那种咸酸的话梅。
2.小番茄不宜用热水浸泡过久。
3.冰一冰,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
话梅小番茄的相关分类
话梅小番茄的相关推荐
-
春意浓,话梅酒渍小番茄
114531人看过 -
冰镇小番茄
271917人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
334486人看过 -
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#
83436人看过 -
快手糖醋排骨
2703393人看过 -
咖喱鸡肉饭
14495707人看过 -
#餐桌上的春日限定#祛湿的芡实
454237人看过 -
脆炸平菇
469276人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3887262人看过 -
话梅小番茄(开胃爽口,非常适合孕妇开胃的小甜点)
31639人看过 -
清蒸螃蟹
10218981人看过 -
辣子鸡丁
30923873人看过