小南瓜蒸蛋奶
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步骤1/9
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将所以食材准备好
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步骤2/9
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用菜刀将南瓜顶部切开一个小盖子（盖子要留着），用圆勺把里面的南瓜籽挖干净
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步骤3/9
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锅里加水烧开，放南瓜进去隔水蒸10分钟
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步骤4/9
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两个鸡蛋去壳后，重量为104克，然后根据鸡蛋的重量称纯牛奶104克，将准备好的细砂糖和生粉倒入鸡蛋和牛奶中混合均匀（绝对不要打发，搅拌即可）
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步骤5/9
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然后过两到三次网筛，用勺子将蛋奶液舀入南瓜里，如果表面浮有小泡泡，必须用勺子舀走
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步骤6/9
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多余的蛋奶液用一个可爱的小碗装起来，一起蒸。
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步骤7/9
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锅里放适量水烧开，放入小南瓜和小碗隔水蒸25分钟左右即可（南瓜一定要盖上盖子）
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步骤8/9
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又香又滑的南瓜蒸蛋奶，也是一款特别适合小孩的辅食
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最后一步
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带着奶香的南瓜很美味哦.......
1、美妙的夏日甜品，营养还很丰富。非常适合宝宝吃
2、蛋液和纯牛奶的比例一定为1:1即可
3、南瓜放锅蒸10分钟后拿出自然冷却以后再加蛋奶进去哦
4、南瓜本来就有一点甜味，所以没有加调味，炖出来是比较清淡的味道。可根据自己的喜好加糖量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
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