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陈皮红烧肉

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料理小兔子

我不爱吃太腻歪的大肉，导致家里经常都不见猪肉！小兔子和小兔子爸爸经常抗议！高家的妈妈做的排骨很好吃，李家的红烧肉绝了…… 自省中发现，其他的肉类做到再好，也代替不了父女俩对大肉的垂涎三尺。各种肉类，风味不同，口感不一。我是不能拿我的饮食习惯强压这父女俩好的这一口红烧肉吧！ 也就露一手吧！
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
陈皮 2克
、
八角 3个
、
桂皮 一小块
、
香叶 3片
、
生抽 一勺半
、
姜片 3片
、
葱结 适量
、
冰糖 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.五花肉可以选择肥瘦相间的肉，比较适合不喜欢吃太肥腻的人。 2.加入冰糖环节放在方面，对于技术不高的新手来说比较方便，既可以上色，又防止糖炒过了，会苦！ 3.放在高压锅内时，水不能多，肉的一半就可以了！用压力锅压一会，肉会更软濡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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