用剩的淡奶油有救啦！可以用来做手工黄油！
浏览 9.6万 · 收藏 440 · 学做 1
将做法保存到手机
最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。 我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手，却越来越显得珍贵。 我们从小就被教育“劳动最光荣”，而事实也是如此的啊！ 奶油奶酪、黄油，是我们做烘焙经常用到的原料。趁着五一劳动节的假期，尝试一下自制手工黄油和奶油奶酪吧！如果平时有用剩的淡奶油，不知道如何处理的话，本期推送，一定是是你的技能帖哦！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
淡奶油
400g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
淡奶油倒入奶锅中，开小火煮。
-
步骤2/4
点击查看大图
一边煮一边不断搅动锅中的奶油，把奶油收干。
-
步骤3/4
点击查看大图
时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度。做好后的黄油，用刮刀提起能挂住，拨开能见到锅底，这样的状态就可以关火。
-
最后一步
点击查看大图
做好的黄油装入干净的容器，密封冷藏保存。
小贴士
1、自制黄油的保存时间：2~3个星期。
2、加热时全程小火，一定不能偷懒，要一直搅拌，防止糊锅，时不时地刮一下锅底看看有没糊掉。
3、没有奶锅如何制作黄油：用电动打蛋器疯狂搅打淡奶油，打到油水分离的状态，黄色的固体就是黄油了，白色的液体则是牛奶（这种方法得到的黄油，但保存期会短一些。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-14
换个做法
用剩的淡奶油有救啦！可以用来做手工黄油！的相关分类
用剩的淡奶油有救啦！可以用来做手工黄油！的相关推荐
-
红烧猪蹄
6193165人看过 -
芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）
861469人看过 -
酸奶
6884人看过 -
油泼面
4782226人看过 -
低卡甜品|蓝莓酸奶巴斯克|80大卡的快乐
139243人看过 -
照烧鸡腿饭
56848671人看过 -
蓝莓酱夹心甜甜圈(烤箱版)
24586人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西过油肉
852901人看过 -
蔓越莓饼干
14015987人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7707992人看过 -
百分百成功蓝莓巴斯克蛋糕
14021人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2444651人看过
