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蟹黄豆腐的做法

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蟹黄豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

咸蛋黄 2个

、

高汤适量

、

小葱适量

、

蒜瓣适量

、

盐适量

、

味精适量

、

水淀粉适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切小块
步骤2/8 点击查看大图
锅底放油放入蒜片爆香
步骤3/8 点击查看大图
再放入咸蛋黄压扁压碎
步骤4/8 点击查看大图
搅拌至起泡泡
步骤5/8 点击查看大图
再放入高汤，没有高汤也可以用清水代替
步骤6/8 点击查看大图
再放入豆腐，加入味精咸盐调味，小火咕嘟一会
步骤7/8 点击查看大图
放入调好的水淀粉，用勺子搅拌一直搅拌
最后一步点击查看大图
最后一步，关火放入小葱香菜，起锅倒入盘中即可。

小贴士

豆腐用内脂豆腐比较好，没有的话，也可以用水豆腐嫩一点的也可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-15

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