椰奶芋圆
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步骤1/5
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食材大集合，木薯粉，紫薯，红薯。紫薯红薯煮烂，捣成泥
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步骤2/5
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加入适量木薯粉，和成不沾手的面团，紫薯要加点水哦～因为紫薯水分少，红薯不需要～搓成长条，切成如图小粒，撒点木薯粉，防止粘粘
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步骤3/5
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锅里放水煮开，分别住红薯芋圆和紫薯芋圆，煮至芋圆全部漂浮于水面，捞出过凉水，这样芋圆会更Q弹，紫薯芋圆后煮哦，紫薯会变色哒
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步骤4/5
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西米适量，煮15分钟，焖十分钟，这样基本就全透明了，捞出过凉水～
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最后一步
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最后➕椰奶，芋圆西米就能吃了啦，喜欢耶果，红豆的都可以自己加，冰镇口味更佳哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-15
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