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一点绿的做法

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一点绿

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食材清单加入采购清单

花生米 300克

、

干辣椒 10克

、

花椒 10克

、

花椒粉 5克

、

盐 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/6
1.菜洗净后改刀，姜切小丁，干辣椒剪成小条
步骤2/6
2.烧水，把春笋、莲藕过水焯一下
步骤3/6
3.炒锅内倒油，放姜、干辣椒，待出香味后放胡萝卜煸炒
步骤4/6
4.放焯过的春笋和莲藕，加干豆腐；放生抽，大火翻炒
步骤5/6
5.加油麦菜、青椒，依次加入盐、辣椒红油、辣椒粉、麻油调味
最后一步
6.放香菜，再翻炒几下，最后加蘑菇精出锅

小贴士

1.炒香锅时要大火，且快炒。 2.因这道菜提倡少油、少辣，所以在调味上可根据个人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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