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蒜蓉蒸茄子的做法

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蒜蓉蒸茄子

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周末特别想吃蒜蓉蒸茄子，软糯的茄子泥，配上调料酱汁蒜蓉，想想都流口水。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2条

、

大蒜 50g

、

生抽 20ml

、

香油 6ml

、

食用油少许

、

盐 25g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把茄子洗干净切成段，放入电饭锅中，放入盐，食用油。
步骤2/3 点击查看大图
按下煮饭键，焖煮20分钟。把煮软的茄子用铲子压成茄泥，盛在盘子里。用酱油、醋、鸡精、香油，调好一碗调料，浇在茄泥上。
最后一步点击查看大图
把蒜剥皮剁碎，均匀地洒在拌好的茄泥上。蒜蓉蒸茄子就做好了。软糯的茄泥配上酱汁蒜蓉，美味可口。

小贴士

浇上酱汁后，放上一会再吃，这样可以让茄泥入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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