『小醋轻食』牛油果藜麦小米塔
从饮食上寻找清体的方法,用两三种调料,搞定一日三餐,每日摄取更多的营养,摄入更少的卡路里,让自己轻飘起来
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步骤1/7
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1 藜麦、小米,提前半天用水浸泡催芽
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步骤2/7
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2 藜麦、小米放入碗中,隔水蒸20分钟至软糯
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步骤3/7
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3 牛油果切半,用勺子挖出果肉,加入黑胡椒粉和鱼露,用勺子捣成泥装
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步骤4/7
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4 取蛋糕用圆型模具,没有的话可以剪一个易拉罐,留中间部分,虽然软一点,不影响用
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步骤5/7
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5 塔第一层:将蒸好的小米藜麦取出,放一部分到模具底部压平压实6 塔第二层:再放牛油果泥,轻轻压平,注意尽量把空气压出来,否则会影响造型7 脱模,以此放入盘中
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步骤6/7
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8 点缀塔面,我放了智利红提,杏仁碎,白芝麻
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最后一步
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9 可以用小勺挖着吃啦
食材几乎都是零脂肪的植物性食物,整个牛油果塔,只放了两种调味料:黑胡椒粉+鱼露,不放油盐糖和味精,身体没有负担,入口慢慢体验食材的原味,回归食物本质,才更尊重食材本身,健康自己
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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