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『小醋轻食』牛油果藜麦小米塔(0/7)
1 藜麦、小米，提前半天用水浸泡催芽
2 藜麦、小米放入碗中，隔水蒸20分钟至软糯
3 牛油果切半，用勺子挖出果肉，加入黑胡椒粉和鱼露，用勺子捣成泥装
4 取蛋糕用圆型模具，没有的话可以剪一个易拉罐，留中间部分，虽然软一点，不影响用
5 塔第一层：将蒸好的小米藜麦取出，放一部分到模具底部压平压实 6 塔第二层：再放牛油果泥，轻轻压平，注意尽量把空气压出来，否则会影响造型 7 脱模，以此放入盘中
8 点缀塔面，我放了智利红提，杏仁碎，白芝麻
9 可以用小勺挖着吃啦