西红柿土豆肉片茄子豆腐烩菜炖菜
下饭
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步骤1/6
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1.材料备好!①把西红柿洗干净,切好!②大葱洗好切好!③茄子洗好,可以去皮可以不去皮滾刀切好!然后把切好的茄子过水①下,姑不那么黑了!④土豆去皮,切好三角块儿⑤姜丝,蒜片备好!⑥ 肉片切好!⑦冻豆腐或者鲜老豆腐切块!
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步骤2/6
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2.锅中烧油,油热,放入姜丝,接下来放入肉片翻炒,然后放入放入老抽少量,继续翻炒致肉片上色,然后放入土豆和茄子,继续翻炒,放入盐少量!继续翻炒,多翻炒翻炒!致茄子土豆上色,然后就可以放水,水满了菜就可以了,接下来盖盖子煮炖!
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步骤3/6
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3.待煮到土豆熟肉熟,然后把西红柿和大葱花,蒜片放入!(有豆腐可以加入鲜老豆腐块或者冻豆腐块儿)继续煮,中间翻下菜,然后就成功了!汤汁变少时就可以吃了!
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步骤4/6
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味道美,茄子煮的软入味!
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步骤5/6
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真的是下饭菜
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最后一步
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留图!
烩菜下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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