小炒鸡杂
浏览 2.2万 · 收藏 91
将做法保存到手机
老娘杀了只鸡，叫我烧鸡杂，随便一烧，全家都说好吃，乃记之以备忘。图片忘记拍了，随便找的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡杂用盐，料酒，淀粉，小米椒，剁椒腌制20分钟
-
步骤2/3
热锅，加油，加入花椒，葱姜爆香后将花椒葱姜取出（花椒放菜里吃起来不方便）
-
最后一步
将酱好的食材大火爆炒，加入生抽，糖继续炒几下，放点水，焖两分钟，起锅前加入芝麻油。
小贴士
配菜根据自己喜欢，放点青椒，胡萝卜，芹菜，莴笋啥的随意了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-21
换个做法
小炒鸡杂的相关分类
小炒鸡杂的相关推荐
-
蒜蓉蒸鲍鱼
22913614人看过 -
辣炒猪油渣
26694人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#凉拌绿豆麻腐
226689人看过 -
不开裂不塌陷❗❗轻盈柔软入口即化的奶酪蛋糕
232230人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#春节下酒菜：麻辣花生（酒鬼花生）
195126人看过 -
凉拌牛百叶
48801人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕
3401693人看过 -
#春日尝鲜#茴香花生米
9799人看过 -
芋圆双皮奶，奶乎乎，滑溜溜~
1578人看过 -
家常炖豆腐
1760人看过 -
#春日尝鲜#豌豆苗炒牛肉
10811人看过 -
#春日尝鲜#草莓土豆泥的做法
6933人看过
