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麻婆豆腐麻辣香甜·堪比餐厅

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一直觉得外面的麻婆豆腐不好吃，所以决定自己做。老公说我的麻婆豆腐像他十几年前在北京一个餐厅吃过的，说我的麻婆豆腐跟那个麻婆豆腐是一样的味道。只是他再也吃不到那个味道了，结果我做的就是那家餐厅的味道。给的评价很高啊，哈哈。老公说可以开餐厅了，人家是一道餐的黄焖鸡米饭，我是一道豆腐的餐厅。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
嫩豆腐 1盒
、
油泼辣子 5勺
、
姜丝 适量
、
蒜 7半
、
酱油 少量
、
花椒 少量
、
糖 一勺
、
洋葱 一个
、
朝天椒 一小碗
、
丁香 适量
、
八角 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

配料用小火煎香，最小火哦。 我用了西餐的调料—丁香 所以风味十分特别 层次感很强的麻婆豆腐 很好吃 对了，我没做米饭，烙饼粘豆腐吃 是早上做馒头剩的面 太香太香了 你一定要试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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