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过桥鲈鱼

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会点琇厨的阿乐
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 1条（1斤半左右）
、
姜丝 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
粉丝 一排
、
云耳 适量
、
鲜金菇 二把（少的）
、
番茄 一只
、
香菜 适量
、
基本味（味精 盐 糖） 适量
、
麻油 少量
、
胡椒粉 少量
、
酒 少量
烹饪步骤
小贴士

注：1.上.菜时 将鲈鱼片排砌于汤面，即可 2.鱼片厚薄均匀，汤沸热 3.味鲜：肉鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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