主食变“零食”，好吃10倍又省事，我只担心宝宝不够吃！

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彩蔬面条卷参考月龄：11M+ 今天我分享一道主食和配餐结合的快手辅食，里面有补铁补锌的猪肉、富含维生素A和膳食纤维的胡萝卜，还有鸡蛋、面粉和面条，做成“蜗牛”一样的彩色蛋卷。主食和蛋饼的结合，宝宝胃口不开时，只要吃这一道辅食也够营养了。妈妈们做的也不麻烦，宝宝吃的也省事。

食材清单加入采购清单

茼蒿 5克

、

胡萝卜 20克

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猪肉 15克

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碎碎面 10克

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中筋面粉 5克

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鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：茼蒿叶5克胡萝卜20克熟猪肉15克碎碎面10克中筋面粉5克鸡蛋1个（约55克）
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起锅烧水，水开后放入碎碎面，煮5分钟。
步骤3/14 点击查看大图
煮好的碎碎面放入冷水中过一下，再沥干水分。»碎碎面放入冷水中过一下，可以防止加热后的面条成坨。
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后先放入胡萝卜焯水5分钟，再放入茼蒿叶焯水3分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同，妈妈们要分开焯水。
步骤5/14 点击查看大图
焯水后，胡萝卜切小丁，茼蒿菜叶剁碎，熟猪肉剁碎。
步骤6/14 点击查看大图
取一个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀，撇去浮沫。»撇去浮沫，可以使蛋液更加细腻。
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搅打好的蛋液中依次倒入碎碎面、熟猪肉碎、胡萝卜碎。
步骤8/14 点击查看大图
再倒入茼蒿菜叶、中筋面粉。
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搅拌均匀至流水状。
步骤10/14 点击查看大图
平底锅刷一层薄油，开小火，将搅拌好的蛋液倒入平底锅，摊平。»同款电陶炉开3档。
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煎至表面凝固。
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翻面。
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煎至熟透后盛出，趁热轻轻卷起，切成宝宝适合抓取的小块。
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啦啦啦~可爱的小蛋卷就完成咯~~ 口感非常软嫩，宝宝也很容易咀嚼，可以让宝宝自己洗干净小手抓着吃，略微有嚼劲，适合趁热吃哦，娃一口一个吃的香喷喷呢~~

小贴士

添加要领： ●宝妈可以搭配我们自制的番茄酱，如果没有自制的番茄酱，我们也可以淋一点果汁，或者果酱，味道同样很好吃哦~ ●碎碎面宝妈可以自己做哦，自己做的健康，宝宝吃的更放心。黄妈说：宝宝夏天没什么胃口，如果不想吃饭妈妈们千万不要强迫他，这样反而会让宝宝更加抗拒吃饭。我给妈妈们整理了一些食谱推荐，都是一些主食新花样，让宝宝在盛夏也能有一个好胃口哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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