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榴芒披萨的做法

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榴芒披萨

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正当季的榴莲和芒果，用来烤披萨，尽收眼底的黄橙橙！黄澄澄的榴莲披萨在空气中着弥漫香气，视觉和嗅觉瞬间被俘获。轻轻地扯下一块披萨，放入口中，先是尝到香甜软糯的榴莲泥。咀嚼后，芒果的味道和榴莲的香甜交织在一起香甜适宜，软软糯糯的，底部的奶酪馅让披萨口味道更丰富，品尝后让人有种幸福得想尖叫的冲动。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

饼皮面团

、

高筋面粉 280g

、

低筋面粉 120g

、

黄油 25g

、

酵母 3g

、

盐 4g

、

糖 20g

、

水 ±200ml

、

馅料

、

奶油奶酪 100g

、

马苏里拉 400g

、

榴莲肉适量

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/8 点击查看大图
将面团材料放入厨师机，面团揉至较光滑状态。
步骤3/8 点击查看大图
面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
面团分成2份，排气后擀平，放入披萨盘整理成差不多大小，再松驰15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
松驰好的披萨面团底部扎孔，抹一层软化的奶油奶酪。
步骤6/8 点击查看大图
将榴莲肉压成泥放入，再放适量的芒果丁，表面放一层厚厚的芝士碎。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱，选择双层烤模式，提前设置上下火210度，预热完成提示音响后披萨放入上下层的中间烤网，烘烤15分钟左右至披萨颜色漂亮即可。
最后一步点击查看大图
果肉味浓厚的披萨

小贴士

1、以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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