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彩虹生日蛋糕的做法

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彩虹生日蛋糕

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这是一款有颜值的蛋糕。

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 35g

、

糖粉 30g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 15g

、

玉米油 10g

、

食用色素适量

、

以上是一个蛋糕底的用量。。

、

淡奶油 300g

、

白砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/21 点击查看大图
把整个鸡蛋倒入干净的容器里，进行打发。
步骤3/21 点击查看大图
倒入糖粉。
步骤4/21 点击查看大图
打发至蛋液颜色变白，出现小尖勾，纹理不容易消失。
步骤5/21 点击查看大图
加入低筋面粉。
步骤6/21 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/21 点击查看大图
倒入玉米油。
步骤8/21 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤9/21 点击查看大图
滴入红色食用色素。(颜色可以一点一点添加，直到调到你需要的颜色即可)
步骤10/21 点击查看大图
倒入6寸活底模具。(震几下，让大气泡排除)
步骤11/21 点击查看大图
参照上面做面糊的方法，加入绿色食用色素。
步骤12/21 点击查看大图
倒入活底模具里。
步骤13/21 点击查看大图
黄色蛋糕底。
步骤14/21 点击查看大图
蓝色蛋糕底。
步骤15/21 点击查看大图
淡奶油里面放入白糖，打发顺滑，滴几滴蓝色食用色素，搅拌均匀。
步骤16/21 点击查看大图
一层蛋糕。
步骤17/21 点击查看大图
一层奶油。
步骤18/21 点击查看大图
一层蛋糕。
步骤19/21 点击查看大图
一层奶油。
步骤20/21 点击查看大图
一层蛋糕，一层奶油。
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成品！

小贴士

食材表是一份蛋糕底的用量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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